চিজি চিকেন ফুলজরি | Cheesy Chicken Fuljuri | Kids Special Snack Recipe
 |
| Cheesy Chicken Fuljuri |
আজ নিয়ে এলাম চিকেনের একদম নতুন রেসিপি চিজি চিকেন ফুলজরি। এই পদ বাড়িতে বানাতে পারেন খুব সহজে ছোট বাচ্চারা খুবই পছন্দ করবে এই চিজি চিকেন ফুলজরি। কম মশলা দিয়ে তৈরি হওয়ায় এটি স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী।
ললিপপ গ্রিনমসলা রেসিপি
চিকেন বিরানি রেসিপি
চিজি চিকেন ফুলজরি একটি সুস্বাদু এবং ঝটপট তৈরি করা যায় এমন একটি ফাস্ট ফুড রেসিপি, যা ছোট-বড় সকলেরই খুব পছন্দ হবে। চিকেন কম বেশি সবার প্রিয় কিন্তু রোজ রোজ এক ধরনের খাবার ভালো লাগে না। তাই নিয়ে এলাম এমন একটি নতুন রেসিপি। ছোট থেকে বড়ো সবার পছন্দের খাবার হয়ে যাবে চিজি চিকেন ফুলজরি। কম মশলা, তাই এই পদটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।
 |
| Egg |
উপকরণ:
১. হাড় ছাড়া চিকেন: ৫০০ গ্রাম
২. ডিম: ২টি
৩. ভুজিয়া (সেও): ১ বাটি
৪. কাঁচা লঙ্কা কুচি: ৫-৬টি
৫. আদা-রসুন কুচি: ২ টেবিল চামচ
৬. চিজ: ১০০ গ্রাম
৭. জিরে গুঁড়ো: ১ টেবিল চামচ
৮. ধনে গুঁড়ো: ২ টেবিল চামচ
৯. গরম মসলা: ১/২ টেবিল চামচ
১০. কিচেন কিং মসলা: ১ টেবিল চামচ
১১. চিকেন মসলা: ১ টেবিল চামচ
১২. হলুদ গুঁড়ো: ১/২ টেবিল চামচ
১৩. কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো: ১ টেবিল চামচ
১৪. লবণ: স্বাদমতো
 |
| Chees |
প্রস্তুত প্রণালী
ধাপ ১: প্রথমে চিকেন ভালোভাবে ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে বা কিমা করে নিন।
ধাপ ২: একটি বাটিতে দুটি ডিম ফেটিয়ে নিন।
ধাপ ৩: চিজ একটি পাত্রে গ্রেট করে নিন।
ধাপ ৪: একটি বড় বাটিতে চিকেন কিমা নিন। এর মধ্যে জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, কাঁচা লঙ্কা কুচি, কিচেন কিং মসলা, গরম মসলা, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, আদা-রসুন কুচি এবং লবণ দিয়ে ভালোভাবে মেখে ১৫-২০ মিনিট ম্যারিনেট করে রাখুন।
ধাপ ৫: ম্যারিনেট করা চিকেন থেকে অল্প পরিমাণ নিয়ে তার মাঝখানে কিছুটা গ্রেট করা চিজ ভরে ছোট ছোট বল তৈরি করুন।
ধাপ ৬: এবার চিকেন বলগুলোকে ফেটানো ডিমের মধ্যে ডুবিয়ে ভুজিয়ার উপর গড়িয়ে নিন, যাতে সবদিকে ভুজিয়া ভালোভাবে লেগে যায়। এরপর হাতের তালু দিয়ে হালকা চাপ দিয়ে চ্যাপ্টা আকার দিন।
ধাপ ৭: একটি কড়াইয়ে তেল গরম করে মাঝারি আঁচে চিকেন ফুলঝুরিগুলো ভাজতে দিন। ৫-৬ মিনিট ধরে হালকা সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
ধাপ ৮: ভাজা হয়ে গেলে তেল থেকে তুলে নিন।
পরিবেশন টিপস
টমেটো সস বা চাটনির সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন। বাইরেটা হবে ক্রিস্পি আর ভেতরে নরম ও চিজি – খেতে একেবারে মজাদার!
আপনার প্রিয়জনদের জন্য আজই বানিয়ে ফেলুন চিজি চিকেন ফুলজরি, আর কেমন লেগেছে কমেন্ট করতে ভুলবেন না।
মন্তব্যসমূহ
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন
আপনার মতামত লিখুন এবং আমাদের সাথে আপনার প্রিয় রেসিপি বা পরামর্শ শেয়ার করুন!
আপনার মন্তব্য আমাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং সকল মন্তব্য মনোযোগ সহকারে দেখা হবে।